美味しく、可愛く、春を楽しもう!約60種の料理が揃うディナービュッフェ 「春野菜とイタリアンフェア」 2月4日から開催 ~カフェ、ラウンジでは、苺のイースタースイーツやカクテルも登場~

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」(所在地:大阪市此花区、総支配人:金井 紀生)は、2階「ポートダイニング リコリコ」にて、2022年2月4日(金)~6月8日(水)の期間、春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」を開催しますのでお知らせします。本日より、ホテル公式ウェブサイトで予約受付を開始します。

ポートダイニング リコリコ 春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」
ポートダイニング リコリコ の春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」

レックスカフェ 「苺のイースタースイーツフェア
レックスカフェ 「苺のイースタースイーツフェア
ラウンジR「苺カクテルフェア」
ラウンジR「苺カクテルフェア」
※写真はイメージです。

本フェアは、彩り豊かな春の食材を使った期間限定のディナービュッフェです。菜の花、アスパラ、春キャベツ、そら豆などの春野菜を使った冷菜や鯛のカルパッチョ、鰆のアクアパッツァ、桜えびと九条ねぎのスパゲッティなど、春の食材をふんだんに使ったイタリア料理を中心に約60種のメニューが揃います。たけのこや菜の花は素材そのものの味を楽しめるよう、天ぷらとしてもご提供します。
また、1階「レックスカフェ」では「苺のイースタースイーツフェア」を開催し、イースター・バニーなどをモチーフにした可愛い苺スイーツ6種を販売します。1階「ラウンジR」では苺の爽やかな甘さがあふれる3種の苺カクテルが登場します。
この春は、ホテル ユニバーサル ポートで、キュートな美味しい旬をお楽しみください。

1.春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」概要

春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」
春のディナービュッフェ「春野菜とイタリアンフェア」

春野菜を使った彩りあふれる冷菜の数々に、春が旬の食材を用いたイタリア料理をご用意。ほかにも、チキンの香草パン粉焼き、ラザニア、4種のチーズピザなどの多彩な定番イタリア料理に加え、ライブクッキングによる音や香りをお楽しみいただける牛ステーキ、にぎり寿司、パティシエが作るキュートなスイーツなど約60種の料理が揃う春のディナービュッフェです。

(1)期 間:2022年2月4日(金)~2022年6月8日(水)
(2)場 所:2階 ポートダイニング リコリコ(342席)
(3)時 間:午後5時30分~午後9時30分(最終入店 午後9時)
(4)料 金:大人4,480円、小学生2,680円、幼児(4~6歳)1,380円

※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。

■メニュー例

春野菜と魚介のイタリアンマリネ、生ハムとフルーツ・じゃがいものサラダ、鰆のアクアパッツァ、鯛のカルパッチョ、桜エビと九条ねぎのスパゲッティ、4種のチーズピザ、ラザニア、チキンの香草パン粉焼き、カプレーゼ、春野菜の天ぷら(菜の花、たけのこ)など。

※フェアメニュー以外にも、にぎり寿司(6種)、牛ステーキ、豚のしゃぶしゃぶなど、バラエティ豊富なメニューをご用意しています。
※メニューは変更になる場合があります。

4種のチーズピザやラザニア、ライスコロッケなど、チーズを楽しめるお料理も
4種のチーズピザやラザニア、ライスコロッケなど、チーズを楽しめるお料理も
てんとう虫やイースターエッグのトッピングでおめかしした春スイーツたち。黄色いヒヨコたちからはおしゃべりしている声が聞こえてきそう!
てんとう虫やイースターエッグのトッピングでおめかしした春スイーツたち。黄色いヒヨコたちからはおしゃべりしている声が聞こえてきそう!
ビュッフェカウンター内の天ぷら専用コーナーで揚げる、春野菜、海老の天ぷら。軽い衣はふわふわサクサク、 シェフのおすすめです。
ビュッフェカウンター内の天ぷら専用コーナーで揚げる、春野菜、海老の天ぷら。軽い衣はふわふわサクサク、 シェフのおすすめです。

<シスターホテルではランチビュッフェを開催>

また同期間、隣接するシスターホテル「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」内、「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」では、“イタリアン×なにわ”をテーマにしたランチビュッフェを開催します。店内の石窯で焼き上げるピッツァをはじめ、たこ焼き、お好み焼きなどをイタリアン風にアレンジしたユニークな料理まで約50種のメニューを楽しめます。

ピッツァ作りの様子を楽しめます。 春の季節ピッツァは「お好み焼き風ピッツァ」です。
ピッツァ作りの様子を楽しめます。 春の季節ピッツァは「お好み焼き風ピッツァ」です。
表面はパリっと、中はふんわりと仕上がるように丁寧に焼き上げます。
表面はパリっと、中はふんわりと仕上がるように丁寧に焼き上げます。
“太陽の恵み”をテーマにした、ビュッフェレストラン「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」。
“太陽の恵み”をテーマにした、ビュッフェレストラン「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」。

2.レックスカフェ「苺のイースタースイーツフェア」概要

苺のイースタースイーツフェア(イメージ)
苺のイースタースイーツフェア(イメージ)

テーマは“イースター”と“苺”。苺の果肉を混ぜこんだ「苺のレアチーズ」は、底に敷いたカリカリのグラノーラがアクセント。サクサクのメレンゲの上に苺とベリーのジャムを重ね、イースター・バニーの顔に見立ててマスカルポーネのミルククリームを絞った「パヴロヴァ ラビット」、苺とカスタードクリームをアーモンドの生地でサンドした「イースターフレジェ」など、うららかな春を感じるキュートなスイーツ6種を販売します。

(1)期 間:2022年2月4日(金)~2022年5月9日(月)
(2)場 所:1階 レックスカフェ
(3)時 間:午後2時~午後10時
(4)料 金:(写真手前から時計回り)
パヴロヴァ ラビット      612円
苺のプリン          479円
苺のレアチーズ        612円
苺のショートケーキ      631円
イースターフレジェ      631円
キャラメルエッグシュー    479円

※価格は全て、消費税が含まれます。

3.ラウンジR「苺カクテルフェア」概要

苺カクテルフェア(イメージ)
苺カクテルフェア(イメージ)

旬の苺を楽しめる3種類のカクテルが登場。紅茶リキュールを使ったフレーバーティーのようなカクテル「ストロベリー・ティーソーダ」、ピーチリキュールと合わせてフルーティに仕上げる「ピュアストロベリー」。「ストロベリー・ピニャコラーダ」は苺リキュール×ココナッツリキュール、ミルク、パイナップルで、甘く爽やかな味をお楽しみいただけます。

(1)期 間:2022年3月4日(金)~2022年5月6日(金)
(2)場 所:1階 ラウンジR
(3)時 間:午後3時~午後10時
(4)料 金:(写真左から)
ピュアストロベリー 900円
ストロベリー・ピニャコラーダ 1,000円
ストロベリー・ティーソーダ 900円

※価格は全て、消費税およびサービス料が含まれます。

4.「ホテル ユニバーサル ポート」概要

「ホテル ユニバーサル ポート」は、「とびっきりの笑顔に出会える!リゾート&エンターテイメントホテル」をテーマにした、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。目の前にユニバーサルシティポートを臨み、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションです。当ホテルは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテル運営の事業ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」の「パークサイド」カテゴリーに属します。


客室はパークとコラボレーションした日本初の「ミニオンルーム ~グルーの邸宅~」「ミニオンルーム2 ~アグネスたちのお部屋~」や、6名さままで宿泊可能な「Partyルーム」、ベビー旅に最適な「WAKU WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感“可愛い”が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など、多彩なコンセプトルームをご用意しています。最上階特別フロア「PORT DEEP OCEAN FLOOR」は深海をイメージ。涼やかな空間の中、同フロア限定の特典で上質なご滞在を演出します。


ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」の「ミニオン」をモチーフとしたロビー装飾(期間限定:2022年7月14日までの予定)、ホテルのコンセプトである“アクア”を表現した水の流れるエントランス、映画のセットをイメージしたオブジェを配した、エンターテイメント性溢れるホテルです。

所在地大阪府大阪市此花区桜島1-1-111
施設規模客室数:600室
飲食施設レストラン2店舗、ラウンジ1店舗、カフェ1店舗
その他施設ショップ、コインロッカー、宅配便コーナー、コインランドリー、ベビールームなど
アクセスJRユニバーサルシティ駅より徒歩3分
(JR大阪駅からJRユニバーサルシティ駅までは直通電車で12分)
運営会社オリックス・ホテルマネジメント株式会社
URLhttps://www.hoteluniversalport.jp
テル ユニバーサル ポート

テル ユニバーサル ポート
テル ユニバーサル ポート

<受賞歴>

◆トリップアドバイザー
「2021 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベストホテル」受賞


◆楽天トラベルアワード2020 プレミアム施設部門「ブロンズアワード」受賞


◆じゃらんアワード2019
・「じゃらん OF THE YEAR売れた宿大賞 近畿・北陸ブロック」受賞(11年連続) 
・「泊まってよかった宿大賞 総合3位・朝食1位」受賞


◆「JTB・るるぶトラベルアワード」12年連続受賞

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